--------------------------------------------------------------------------------
Готовилась к приему комиссии, думала накормить и обогреть, но мне тут сказали, что комиссия не будет столоваться в нашем обществе. Так что отдаю свое блюдо в кулинарный техникум.

СУП

Вот суп, который сварили мы.
А это водица,
Которая долго должна кипятиться,
Чтобы потом могла превратиться
В суп, который сварили мы.

А это соседский кот-обормот,
Которого бросили мы в водицу,
Которая долго должна кипятиться,
Чтобы потом могла превратиться
В суп, который сварили мы.

А это старой коровы кусок,
Который соседский кот уволок,
Которого бросили мы в водицу,
Которая долго должна кипятиться,
Чтобы потом могла превратиться
В суп, который сварили мы.

А это банка от "ПедиГрипала".
Она туда случайно попала:
В ней лежал коровы кусок,
Который соседский кот уволок,
Которого бросили мы в водицу,
Которая долго должна кипятиться,
Чтобы потом могла превратиться
В суп, который сварили мы.

А это пшено.
Я надеюсь, сварилось оно,
Если ему не помешала
Чертова банка от от "ПедиГрипала",
В которой лежал коровы кусок,
Который соседский кот уволок,
Которого бросили мы в водицу,
Которая долго должна кипятиться,
Чтобы потом могла превратиться
В суп, который сварили мы.

Ну, а в общем, суп неплохой.
Может быть, он не слишком густой,
Может быть, мяса в нем слишком мало,
Может быть, шерсти немного попало,
Может быть, есть нам его в ломЫ,
Но это суп,
Который сварили МЫ.

Приятного всем аппетита!

Итак - место действия - ресторанчик, время - накануне

Волк! Ты уж во Дворец не ходи, лучше пивка тут попей, да закусь от этого кота-дегустатора побереги. Ентот дегустатор так надегустирует, что и гостям ничего не оставит. (Лучше сам все подегустируй, и мне чуть-чуть в тарелочку отложи. А то я с этой комиссией - даже пообедать не успела)

Ага...
А когда они ко мне в Сад Философов придут? У нас ведь - ни сейфов, ни документаций... Одни статуи с картинами и голый Диоген, которого я вовремя спрятал не скажу где.

Жел. Кнопка: И как комиссия - зело недовольна? Я старалась, как могла, чесслово!

Волк: (лениво зевая с буфета) Ув. Ж.К., это ж всё проформа...

Ж.К.: (подозрительно рассматривая буфет) если проформа, то почему вы не хотите, чтобы комиссия направилась к вам

Волк: Отхебнул пива - А у меня всё сгорело как-то так - очень случайно и - неудачно... Никакой документаци...
Пускай приходят. Поговорим

Ж.К.: По-моему, как раз наоборот - удачно сгорело

Волк: Это философский вопрос...

Алена: Наивный ты еще, хоть и серый . Для комиссии все едино - сгорело, не сгорело, а докУменты вынь да предъяви. Ты б тут не пивко бы потягивал, а сбегал бы да хоть со скриншотов бы распечатки сделал. А то потом этому Харви, который Дент, будешь объяснять на лапах, что у тебя сгорело, а что еще в наличие. И не вздумай ему что-нить откусывать, а то еще неизвестно у кого реакция лучше, а мне потом штопай вас, укушенных да простреленных. Иди, иди, и больше не пей пива до комиссии, а то отяжелеешь, в сон начнет клонить - тут не то, что про философов ничего не вспомнишь (а ну как начнут допытываться - чейные это у тебя статуи стоят в аллее философской славы), но и про всякую документацию забудешь. Иди. уж иди и без бумажек своих не возвертайся. А я тебе потом и коктейльчику фирменного и дринка ихнего налью. Погуляяяяем, с Кнопочкой. Может еще и Зоя на огонек да запашок заглянет...

Волк: Тю.
Ну и ладно.
У меня и в Саду есть где пиво попить. А документов - правда нету - усы и хвост - мой документ....

Алена:Не поверю, что вы с своем ноутбуке копии не сохранили. (у нас же у каждого свой ноутбук - так шеф утверждает, а он лучче всех знает), так что бегом делать распечатки, ессно, с того, что можно комиссии показать. Ну там по статуям - мрамор итальянский, работы известных скульпторов современности - З. Церетелли, Вучетичини и пр. итальянцев. Ну не мне же вас учить, в самом деле. А бумаги ДОЛЖНЫ быть . Им не все равно - копии или подлинники с синими печатями. Главное- бумага есть - ок, нет - бум разбираться. А оно вам, да и нам, надо?

Прокурор: входит, чуть повернувшись вперед левой стороной
НУ ЧТО, ХОЗЯЙКА, ОПРАВДАЕШЬ РАССКАЗЫ ЧЕЙЗ!?
бухается на стул

Алена: Если б я знала, что там вам нарассказывала ваша мисс, то может и попробовала бы оправдать, т.ск., ее представление . А так мы по всегдашнему, что было приготовлено сегодня - то и на стол выставлено. Думаю от борща с пампушками не откажетесь, а то ведь это наша нац. гордость как-никак. Правда, для полноты ощущений нужно вот рюмочку нашей оковитой принять. Да вы ведь прокурор из прокуроров - что вам наша оковитая после ваших-то дринков с тониками
Абдулла! Наливай там всем по рюмашечке, да давайте за борщ принимайтесь, а то остынет - все усилия к чертям каким-то пропадут. Шериф - за вами тост (за мир и дружбу хотя

Шериф: Привязавши скакуна к перилам ресторана захожу в ресторан).
Ну вот и я добрался. Извините, нужно было по дороге любимые места нарушителей порядка проверить, спокойно ли там). Разрешите присесть?
Абдулла, чем нас Алёна-джан угощает? Есть ли что из напитков, достойных нашего вкуса? Чтоб и душе и нёбу приятно было?
А то вон вокруг все о политике да о политике, да всё в непристойной форме выражаются. Как будто их мама-папа культуре поведения не учили. Меня, вона, пока я добирался до Острова, тоже пытались якобы Островному языку обучить. Вон, для уважаемого прокурора (брезгливо бросая на подоконник) в качестве доказательства провокационных действий разговорник, проданный мне за огромную сумму (как оказывается, тёмными личностями) принёс. Даже не рекомендую раскрывать, вредно для пищеварения.

Алена: Шериф! Все ж на столе перед вами. Борщ вот горячий с пампушками. А вы водочку гостям и себе наливайте, да про Абдуллу не забудьте, он тут только что был, наверное руки пошел мыть, хоть и басурман, а чистюююля, мало поискать.

Шериф: Ну раз сказали тост, значит тост.
Как говорил один мой знакомый по работе в одной из Английских колоний "Я старый солдат и не знаю слов любви (в смысле красивых):
"За процветание Острова и положительные результаты проверки".
Алёнушка, я конечно благодарен за эту крисстально чистый напиток, но я больше привык к виски, или как в народе говорят - первак, качественнейший продукт самогоноварения. Вот моя бабушка, так та такие настойки на нём делала, закачаешься (и в прямом и переносном смысле). И на травах, и на фруктах. Но и просто виски пойдёт, если марочный. Сколько сейчас подделок делают этого напитка.

Алена: Прокурор! До дна! За ТАКОЙ пост только додна! На бойтесь, при такой закуси - наша оковитая как маслице по горлышку прокатится, и борщ вкуснее будет!
Шерифу на ухо, Сразу вторую наливай и следующий пост говори, а товидишь как их бедных скукожило. Тут только после третьей - в норму придут. А пампушечкой закусят так вообще - песня!
Шериф! Ну вы меня обижаете. А что вы думаете я называю оковитой - тот самый первачок, очищенный и проверенный! Как говорится в известной песне - сама бражку я варила - сама буду я и гнать, всех друзей я угощаю оковитой-перваком! Качество и вкус проверено мной лично и оценено всеми посетителями ресторанчика, о чем есть сооветствующие благодарственные записи на фирменных салфетках!

Шериф: (Наливая в рюмки и посматривая вокруг) А что, официантками (или официантами на худой конец) ресторан ещё не обзавёлся? Тут они, я думаю, на таких "харчах" и зарплату требовать не будут.
Да, Абдулла что-то не появляется, странно, он ведь только руки помыть пошёл. Может опять кто-то на Острове "бузит"?

Абдулла:
Слово дамы - закон! Налито!!!

Прокурор Дент: ХОЗЯЙКА, МЫ НЕ ИЗ ПУГЛИВЫХ!
пьет до дна
ДА НЕ ЗАБУДЕМ МЫ ПРО АДМИРАЛА!

Алена: Абулла! Бек ты наш уважаемый! Спасибо за помощь! Борщ-то хоть попробовал, или остыл он у тебя. По секрету - А что ты им налил такого горячительного?

Алена: Куда направитесь? Если еще стейк ни один даже не укушен? Вот сначала мясом заправитесь - зима ведь у нас - мясное в такие холода просто вместо лекарства положено. Так что давайте вот третью еще наливайте и Абдулла тост скажет. Он человек восточный - кррррааасиво говорит. Мисс Чейз - оцените!

Абдулла: Всё подмёл.. борщик просто объеденье... а налил эксклюзивной водочки... с травкой одной, восточной, с гор привёз - ну а чтоб соффсем хорошо стало - пущай вискариком заполируют..

Алена:И я на травках особых свою настояла, а потом еще виски - эт чтож за ураган у них в ихних желудках заморских изнеженных будет? Надо будет адмирала предупредить, чтоб он распорядился, чтоб эти, как там у них на флоте "М" и "Ж" называются (?) надраили.
Ну, а раз с борщом закончили - приступайте к стейкам. Они, правда, тоже не совсем по-америцки приготовлены - уж извините, у нас своя специфика, т.ск, Но думаю, что вкус оцените. Шериф, Абдулла наливайте всем чо под рукой ближе и слушаем тост грозного, но такого обаятельного Бека!

Абдулла: Скажу коротко: "За справедливость!" (пью до дна крупными глотками)..

Шериф: Приветствую Вас, уважаемый!
Не знаю, уважаемый прокурор, знакомы ли Вы с товарищем olanом?
На всякий случай представлю: olan, посмотрите, какой у него пристальный взгляд. Знаете за что мы его уважаем?
За его критику и защиту свободы слова на Острове. Рекомендую прислушиваться к его мнению. Хоть у нас и были в своё время некоторые, гм...., трения, но с кем не бывает, и я не безгрешен.
В общем хороший товарищь и грамотный специалист.
Присаживайтесь, дружище!
Тут Абдулла презентовал благородного напитку.... Благодарю, достопочтенный Абдулла, джязакАллах, извини друг за неправильное произношение, наверно так будет лучше جَزَاكَ الله خَيْرًا .

Алена: Олан! Конечно присаживайтесь. Вот и вам борщ с пампушками горяченькими, да и выпейте с нами - что вам налить - нашей оковитой, шерифового первака на травах настоянного или виски. Тихо на ухо - и ничего мы не спаиваем, да и они - не немцы, а америкосы, пьют каждый день, правда не такими стопками, но ведь какая-то привычка уже наработана?
Олан! Вот и вам стейк сочный да горячий! Абдулла, Шериф! А вам добавка - у меня этих стейков нажаренных - на весь остров со всеми посетителями хватит. Так что ешьте сколько душенька ваша пожелает. Мисс! Что-то вы совсем немного откушали, или фигуру бдите?Так стейк еще никому фигуру не испортил, так что доедайте все!
Что-то наши гости опять затихарились... То-ли дремлют с перееда, то ли с устатку? А мне кофе с выпечкой подавать, или не тревожить - пусть отдыхают, а то им еще к адмиралу брести.

Егоза: (Заглядывая в окно) О-па! Хорош уже прокурор! Мальчики! Давайте его до Терема довезем, да там сгрузим. А сами готовьтесь, психолога сразу у Адмирала встречать! Не может быть, чтоб мы и ее до кондиции не довели, а уж у Адмирала всегда есть чем заморским попотчевать!
Аленушка! Ты тут сухой паек сооруди...и Адмиралу угощеньице передай, и там на корабле пригодится, да и ребятам потом... Ну сама знаешь!

Алена: Егоза! Без вопросов. А может Абдулла нашего сомлевшего с устатку прокурора до терема доставит, а я следом грифончика с пайком направлю. А адмиралу с шерифом передам. Да?

М.Чейз (помпрокурора): Добрый вечер!

Шериф: Вставая из-за стола) Добрый вечер, мэм. К сожалению житейские дела призывают меня убыть на некоторое время. Очень приятно Вас видеть и с удовольствием пообщаюсь с Вами позже, если пожелаете.
А сейчас вынужден уйти.

Алена: Добрый вечер, мисс Чейз! Тут ваш прокурор слегка почивают, устал, сердешный - целый день с бумагами - это вам не вагоны разгружать - тут ведь дууумать надо. Вы присаживайтесь, я вам вот тут и борщ налила и стейк горячий рядышком в тарелке дожидается. А шериф, думаю не откажется вам рюмочку налить, а Олан - тост сказать в вашу честь. Олан, раз шериф слинял, пардон убыл по делам, то вам придется и наливать и тосты говорить. А то ежели мы начнем сами себе наливать и тосты говаривать, так это ж какой девишник начнется, а тамвсе остальные девушки подтянутся - так и адмиралу придется или до завтра комиссию ждать. или самому сюда подтягиваться.

Егоза: Да ладно, мисс Чейз! мы уж прокурора домой в терем отправим, а Вы пожалуйте к Адмиралу. Он Вас уже дожидается!

Алена: Ну что, мисс! Прокурора вашего в терем отвезли, так что вы о нем не беспокойтесь, а мы с вами тут посидим, поедим неспеша, да по чарочке, а потом споем задушевные я - наши, тутошние, а вы - свои, заморские, поговорим о наших девичьих радостях-печалях, может и я вам что путнее присоветую, не всеж вам чужие беды да заморочки разруливать. Да вы ешьте, ешьте,

М.Ч.:Спасибо! Но вот, говорят, Адмирал ждет. Наверное, стоит все-таки сначала к нему заглянуть, а там уже посмотрим.

Олан: А прокурор устал? Теперь это называется "устал"?

М.Ч.: Да, это называется именно "устал", мистер Олан. Мистеру Денту нужно намного больше, чтобы просто напиться. А два дня напряженной работы дают свои плоды.

Алена: Олан! Конечно устал, а где вы видели человека, который после трех рюмашек и плотного обеда уснул бы прямо не отходя от стола? Такое только с крепкого устатку бывает. Вам ли не знать?

Ну вот и хорошо, С горячим закончили, тогда я вам в качестве подарка и от чистого сердца сладости вместе с рецептами их приготовления. Ох и объедение.

М.Ч.: Спасибо! Сладости потрясающие! Алена, спасибо за гостеприимство!

***
Черный кофе. Без сливок, пожалуйста.
-Сэр, к сожалению сливок нет, как насчет черного кофе без молока?

***

Не понимаю, дорогая, чем ты недовольна? Каждое утро я
подаю тебе кофе в постель и... тебе остается только помолоть его...
***
Посетитель кафе обpащается к официантy:
- Почемy кофе совсем не сладкий?
-Веpоятно, вы pазмешивали сахаp не в тy стоpонy.
***
Официант с подносом подходит к клиенту ресторана:
- Кофе? Чай?
Клиент:
- Пожалуй, кофе.
Официант:
-А вот и не угадали - чай...
***

- Милая, хочешь кофе?..
- Да!
- Тогда сделай и себе тоже.
***
Сидит слегка интеллигентный, но пьяный и побитый мужик в КПЗ и думает:
- А ведь сначала было кофе!!!
***
Заказчик - портному:
- Вы можете сшить костюм цвета кофе с молоком?
- С сахаром или без?
***

- Вам не следует пить крепкий кофе. Как выпьете, приходите в возбуждение, начинаете нервничать.
- Вы не знаете доктор, как я нервничаю, когда мне подают жидкий кофе.
***
Программист знакомится с девушками:
- Девушки, хотите чаю?
- Нет!
- А кофе?
- Нет!
- Ну, а водки?
- Нет!
Жаль..., думает программист, стандартные драйверы не подошли...
***
Купил чукча растворимый кофе. Сидит, читает инструкцию:
- "Положить ложку кофе."
Положил в рот.
- "Положить две ложки сахару."
Положил сахар в рот.
- "Залить горячей водой."
Залил воды в рот.
- "Размешать."
Чукча встал, начал прыгать и говорит:
- Придумали однако !!!
***
Поздний вечер. Джентльмен возвращается домой.
Погода ужасная – дождь, ветер.
У самого дома он замечает промокшую и продрогшую симпатичную девушку.
Естественно, он – как джентльмен – пригласил ее к себе домой.
Угощает девушку кофе, закутывает пледом. А она все твердит:
– Мне холодно!
Наконец, когда джентльмен уже не знает, что и сделать, она говорит:
– А вот мой муж в таких случаях всегда согревал меня своим телом!
– Простите, но не могу же я в такую погоду идти искать тело вашего мужа!
***
Жена спрашивает мужа:
- Дорогой, что тебе приготовить сегодня на завтрак: чай или кофе?
- Если то, что я пил вчера был кофе, тогда чая. А если это был чай,
то кофе.
***
В ресторане:
- Официант, можно мне кофе?
- Я вам доктор что ли, откуда я знаю, можно вам кофе или нельзя.
***
Высокая красивая блондинка заходит в библиотеку и громко говорит:
- Мне, пожалуйста, два бутерброда с колбасой и кофе.
Ее одергивают:
- Девушка, это же библиотека!
Блондинка (испуганно прикрывая рот рукой, шепотом):
- Ой, извините, пожалуйста! Мне два бутерброда и кофе.
***
Каждый раз, когда пожилой профессор приходил в буфет,
его раздражало, что все студенты говорят «одно кофе».
Но вот однажды он услышал:
- Мне, пожалуйста, один кофе.
- Ну, наконец-то, – вздыхает профессор.
- …И один булочка.
***
Летит самолет. Пилот по громкой связи:
"- Уважаемые дамы и господа, вас приветствует командир корабля.
Наш полет проходит на высоте 10 тысяч метров со скоростью 900 километров в час,
температура за бортом... "
Тут самолет попадает в небольшую воздушную яму, следует небольшая встряска и по громкой связи слышен голос пилота.
"- У-У-У... Ё-Ё-Ё... А-А-А-А!..
Пасажиры в шоке... Гробовая тишина в салоне.
По громкой связи снова...
- Прошу прощения... Просто стюардесса опрокинула на меня горячий кофе. Видели ли бы вы теперь мои белые брюки спереди...
Один из пасажиров:
- Видел бы ты мои брюки сзади...
***
В чайной компании...
- Ты слышал, Люсю Иванову уволили....
- Странно! Чем же она не угодила? И симпатичная, и вежливая, и начальнику отдела нравилась...
- Видишь ли, каждый раз, когда по телефону просили директора, Она отвечала, что директор пьет кофе.

***
Утром жена подает мужу кофе в постель. Через некоторое время
из спальни доносится жуткий крик.
Жена из кухни спрашивает:
- Дорогой, что случилось?
- А-а-а-а!!! Я обжегся!!! А-а-а!!! Я кофе на себя пролил!!! А-а-а!!!
- Дорогой, не кричи так. Потерпи немного. Сейчас я сделаю еще кофе!

***

Муж не отрываясь сидит за компьютером. Жена подает ему кофе. Едва
отхлебнув, он говорит:
- Ты что, не знаешь, что я пью кофе без сахара?
-Знаю. Просто мне так хотелось услышать твой голос...

***
В кафе
- У вас кофе есть?
-Нет, пить.

***
Разговор у костра
- Попей кофе с чаем

Свердловск (времена ЕБН, 1976г).
Конец мая.
Воскресенье.
Привокзальная площадь, куда прибывают «Икарусы» из Кольцова (аэропорт). Пять экземпляров, только что прилетевших из Ташкента в возрасте от 22 до 28 лет, в т.ч. один экземпляр – женского пола, остальные мужеского.
Середина дня и по странному стечению обстоятельств, очень кушать хочется.
И пошли мы, по тогда еще не изведанному Свердловску в поисках хлеба насущного в виде столовой, т.к. на более серьезные заведения рассчитывать – не позволяли фин. ресурсы.
Первое, что бросилось в глаза – выходные в столовых. Как-то в Ташкенте мы к такому не привыкли. Уткнулись носом в пару замков на заведениях и наконец (за Исетью) обнаружили (о, радость) открытую, да еще и ПЕЛЬМЕННУЮ. Пельмень – пища серьезная. Мальчикам по двойной, девочке – полторы… И тут нас ждало самое удивительное Уральское чудо того времени…
В меню были пельмени: с капустой, рыбой, картошкой и чем-то еще. Не было только пельменей с мясом… Тем не менее, от голодной смерти мы спаслись и отбыли в Верхнюю Пышму (по месту назначения). Приключения, конечно же, не закончились, но это уже другая история…..

Скелл! Скорее всего, с грибами. Там их знатно умеют готовить. Ведь пельмень для сибиряка - все равно, что вареник для украица Их там с чем только не лепят. Да и вообще, сибирская кухня - это отдельный раздел поваренной книги русской кухни. Только у моей бабушки я пробовала такие шанежки, а пироги с рыбой, привезенной рыбаками и испеченными, пока они в баньке русской парились, а пироги с утками дикими, привезенными теми же, но с охоты... Оооо! Сколько всего вкусного переедено было у нее в ее избе с русской печью на кухне. Одни из самых ярких впечатлений детства.

Да и вообще, сибирская кухня - это отдельный раздел поваренной книги русской кухни.

Есть особенности и неповторимость. Позже, уже сориентировавшись - шаньги (или кулебяки, по обстановке) стали непременным дополнением к обеду. А вот знаменитые суточные щи отведать пришлось лишь раз. В деревне, где-то на Чусовой. Классические, томленные в русской печи.
А в Пышме нас снарядили боекомплектом от профсоюза(для спасения от голодной смерти) перед выброской в виде тушенки, сгущенки, чая и груды «змеиных супчиков» в пакетах (на выбор, сортов шесть). После ЗапСиба и приполярного Урала я года два тушенку не то, что есть - запаха ее не выносил.

Романов А.Е. писал(а):

Это особый хлеб, сквашеный ржаной зерновой. Очень калорийный и кстати русское изобретение, которое переняли немцы. Месяцами свежий.

Спасибо, Антон.
Попробую такое сделать в своей хлебопечке. Если у кого такая штука -имеется дома, нашел рецепт "под неё" -

Ржаной хлеб - Памперникель от Zarina

Привожу тут рецепт, который однозначно всегда получается. Хлеб выходит пушистый, крыша никогда не проваливается и вкус очень приятный. Где взяла - убей, не помню. Может даже, здесь, на нашем форуме. Простите за плагиат, если что.

Чашка = 240 мл

РЖАНОЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ

• 1,25 чашки воды
• 2 столовые ложки 5% яблочного уксуса
• 1,5 столовые ложки сухого молока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовые ложки коричневого сахара или меда
• 1,5 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка порошка какао
• 1 чайная ложка порошка растворимого кофе
• 2,5 чашки пшеничной муки
• 1 чашка ржаной муки
• 2 чайные ложки сухих дрожжей

Уложить продукты в хлебопечку в том порядке, как сказано в инструкциях к Вашей хлебопечке. Масло порезать мелкими кусочками. Соль, сахар, какао и кофе положить в разные углы хлебопечки. Дрожжи положить в центр муки в углубление, недостающее до воды. Режим хлебопечки "Основной", средняя корочка. Если хочешь, можно добавить тот же кориандр или тмин. Режим можно попробовать и цельнозерновой. ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!
http://hlebopechka.ru/index.p....msg7435

Красный элитный китайский чай ЦВЕТОК ЛЮБВИ © 2009. Все права защищены. Собственность ООО «ДейтаСет». http://20375.ru.foroll.com/ru/firm/…d=2503

Не рекомендуется повторно использовать заварку, потому что химический
состав чая приводит к нежелательным реакциям в организме, а иногда он
даже очень вреден.
Чай станет ароматнее, если в заварочный чайник вместе с заваркой положить кусочек сахара и залить кипятком.

Ну а какой чай без лимона. Чтобы он был особенно вкусным, необходимо
лимонную корку натереть на терке, перемешать с сахаром, положить в
чашку, а только потом налить чай.

Если Вы умеете правильно заваривать чай, то даже из чая самого низкого сорта при правильном заваривании и тщательном обращении с ним Вы сможете получить ароматный и полезный напиток для своего здоровья.

Правильное приготовление чая статья с сайта www.recettes.ru Кулинарные рецепты, рецепты народов мира http://www.recettes.ru/recepty/prav…a.html

Нашла еще один редкий чай.

Лао Ча. Состаренный чай

Состаренным чаем называют чай, сделанный по особой технологии обработки чайного листа. В качестве сырья берется улунский лист, который выдерживается годами с периодической прожаркой раз в год или раз в полгода. Состаренные чаи - довольно редкие виды коллекционного чая. Они (по аналогии со старыми винами) могут использоваться в лечебных целях – для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний.

Состаренный чай дает мягкое, спокойное состояние, расслабление, поэтому его можно пить и вечером, незадолго до сна.

http://chaye.ru/e-store/xml_catalog/index.php?SECTION_ID=92

Рецепт взят с сайта "Супер коктейли", Чайный фриз со смородиной http://super-cocktail.info/1628#more-1628

Кстати, этот же рецепт можно приготовить и летом, только вместо смородины перетертой с сахаром использовать свежую ягоду. Жарким летом вот такой охлажденный напиток... Мечта!